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题名:
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茶文化与制茶技艺 [ 专著] cha wen hua yu zhi cha ji yi / 王明刚主编 , |
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ISBN:
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978-7-5684-2287-1 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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182页 照片 26cm |
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出版发行:
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出版地： 镇江 出版社： 江苏大学出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书采用“模块任务”的编写方式，系统地介绍了茶文化与制茶技艺的相关知识。全书分为4个专题，共11个模块，具体包括茶文化的发展与传播、特色饮茶习俗、茶与文学、茶树概览、茶叶的采摘与分类、茶叶的初制工艺、茶叶的储藏与品质鉴定、茶艺筹备、茶艺技艺、茶艺礼仪、科学饮茶。 |
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主题词:
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茶文化 中国 |
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主题词:
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制茶工艺 中国 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 5 |
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主要责任者:
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王明刚 wang ming gang 主编 |
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附注:
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校企合作旅游与酒店管理专业精品教材 |