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题名:
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扫一扫, “码”上学做卤菜 / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-8528-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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234页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2016.03 |
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内容提要:
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卤水制品可不是只有卤肉, 本书会告诉你, 卤味有多么的丰富。不止有卤肉和卤菜, 还有一些衍生出的菜肴, 是用已经卤好的食材再次加工成新的菜品。本书还为每一道卤味都配上了高清视频, 只要用手机扫一扫, 就能更加直观的学习美味卤菜是怎么做成的了! |
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主题词:
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凉菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 主编 |