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题名:
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食用水产品
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王彦波[等]著
,
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ISBN:
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978-7-110-09254-5
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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240页
图
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
科学普及出版社
出版日期：
2015.11
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内容提要:
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本书共分为四章, 主要内容包括: 丰富多彩的水产食品、水产食品营养知多少、多变的食用水产品、奇妙的水产功能食品。
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主题词:
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水产食品
基本知识
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中图分类法:
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TS25
版次：
5
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主要责任者:
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王彦波
著
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附注:
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浙江省科协重点科普项目专项资助
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